Kolinje
Color trgovina svake godine prve subote u mjesecu studenome organizira tradicionalno slavonsko kolinje.
Ove godine je to bilo u novome centru u Industrijskoj 42 05 studenoga. Ovo je sedmo kolinje po redu koje organizira Color trgovina. Upravo početkom studenoga zapravo i započinje sezona kolinja u Slavoniji što ujedno predstavlja tradiciju i običaje ljudi koji žive na ovim prostorima.
Tijekom dana očekuju Vas prezentacija opreme za kolinje, degustacija mesnih prerađevina uz vesele zvuke tamburice te prezentacije proizvoda naših lokalnih proizvođača.
Samo kolinje započinje ujutro u 7h ispijanjem medene rakije. Tada se započinje s obradom mesa – što uključuje rezanje i mljevenje mesa te pripremanje smjese za pravljenje Colorovih kobasica po originalnoj Colorovoj recepturi.
Sam recept nije tajan i svi koji su željeli mogli su ga dobiti i još uvijek to mogu u centru u Industrijskoj 42 u Požegi.
Osim Colorovih kobasica tu su i ostale mesne prerađevine koje se mogu degustirati: kotlovina, pečenje i čvarci koji budu fenomenalni. Cjelokupna preda mesa odvija se uz pomoć asortimana potrebnoga za kolinje, a sav pribor se može i kupiti u Color trgovini koja je nadaleko poznata po svojoj ponudi i najpovoljnijim cijenama.
Za dobru atmosferu se brinu tamburaši koji upotpunjuju cijeli događaj koji traje tokom cijeloga dana. Ove godine svi koji su to željeli mogli su napisati i poslati ražanj. Stiglo ih je dosta, a mi smo izabrali dva najbolja.
 |
 |
Prvi ražanj stiže iz Grabarja od gosp. Ivana Srakića:
Ima svega u Coloru
Mjesecima hranim svinje
ubrzo će i kolinje
gledam bravce trljam ruke
i s njima će biti muke
tražim lance spremam suđe
neću uvijek tražit tuđe
Stari kotli zahrđali
a pećici noga fali
kuhača mi nagorjela
poslužila pola sela
a noževi istrošeni
zahvaljujuć mojoj ženi
Dok ja zvrndam žena zijeva
kaže neće prati crijeva
ni sek’ Mara to ne radi
da si ruke ne prehladi
rado bi joj štogod skreso
ali s čim ću samlit meso
Kod kum Mate lane bili
ma..nismo puno ni popili
mesoreznica nam stala
i ona je svoje dala
žena zvrnda iza vrata
a panika mene hvata
Komšija mi s plota viri
ajde Stipa daj se smiri
kreni sutra do Colora
tamo imaš baš izbora
Viče žena dragi Bože
vadi kune sad iz strože
jesil luda čekaj sutra
krenut ćemo odmah s’ jutra
Svanu jutro Bogu hvala
vidim nije ni spavala
pisala je cijele noći
natekle joj čak i oči
Palim svoga karavana
pa krenemo do dućana
i stigosmo do Colora
pa nek bude kako mora
Bez pozdrava brzo uđe
odmah krene tražit suđe
bira kante, spužve žice
posude za kobasice
Goveđih i svinjskih crijeva
puna joj je ruka lijeva
desnom maše zove mene
viče zar se stidiš žene
Što ću jadan nego poći
il ispaštat mnoge noći
kupuj draga imaš love
a ja ode po kotlove
Izaberem i pećnicu
noževe i stiskalicu
s njom ću dobro čvarke stiskati
svejedno ću novce spiskati
Doviknem joj ispred vrati
imaš novce pa ti plati
a ja s ovo malo para
ode tu do kaffe bara
Popit makar jedno pivce
da si malo smirim živce
taman popih drugu flašu
vidim vani svoju snašu
Kad zatraži i kreditnu
skoro su mi zvali hitnu
od muke sam skino kaput
a kući vozit
E.. to sam moro dvaput
I drugi ražanj koji nam dolazi od Berislava Rotara iz Pleternice:
U coloru kolinje se sprema
Dic-ov nož je sada glavna tema
Tradicije naše nitko se ne stidi
Nek’ Evropa sad svu raskoš vidi.
I kotlova pronađe se tamo
Lanaca i kuka – sve se nudi samo
Za usolit meso plastičnog posuđa
Za kolinje svakakvog oruđa
Trihinele mi se ne bojimo
Za preglede eure brojimo
Svaka gica po sedam eura
Doktoru se u džepove gura.
Ni kuge se seljaci ne boje
Jer markice na svakoj pobroje.
Što ostane sad je samo njima
Pa nek kažu da Evropa ne štima.
Rakija se u kotluši kuha
S rezanacima bila bi ko juha
Svi mesari sa njom se zagriju
Da noževi svinje bolje briju.
Da nam ne bi prodike držali
Kako smo ih mučenički klali
Omame ih pištoljem za stoku
Pa smo i mi sad s EU u toku.
Ko u Brislu svi se reda drže
Higijenski nek se čvarci prže.
Rukavice svi na ruke meću
U poslove sa svinjama kreću
Kobasice na metre se mjere
Dok se koža sa slanine dere.
Kulena i švargla, sveg se ovdje nađe
Oči sjaje, ne znaš što bi rađe.
Krvenjače ko ruka debele
Kupusu se u loncu vesele
Slavonija diči se kolinjem
A u Color stiže s prvim injem.
Ne treba ti biti mesar pravi
Da se meso za sušenje pripravi
Sa alatom iz našeg Colora
Svaki laik mesar biti mora.
Sveg tu ima, isprobaj pa kupi
Kod nas noži nisu nikad tupi
I oštrača na polici ima
Sve što nađeš, uvijek nekom štima.
Ni kolinje ne bi pravo bilo
Da se ne bi što god i popilo
Pripremljeno tu je dobra vina
Što ga kuha čič Matina strina.
Da sam znao tko će tamo biti
Mogao sam svakog spomenuti
Da se ne bi nitko naljutio
I ja sam se u COLOR zaputio.
